천억선한기업가
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마우스구이를 먹어보신 적이 있나요?
이 야기를 하게 되면 좋아할 사람도 있겠지만 싫어할 사람도 종종 있을 것 같다. 그래서 굳이 강조하자면 이건 내 이야기가 아니라 당연히 친구 이야기이다. 그 친구는 외딴 시골에서 태어났다. 때는 1980년 전후 전기가 마을에 처음 들어와 TV를 보게된 게 초등학교 5학년이므로 나이 대를 대강 짐작해 보시기 바란다. 그 시골 깡촌 마을에는 참으로 희안한 음식이 한가지 있다. 짚불 구이 요리이다. 이 요리를 하려면 먼저 재료를 확보해야 한다. 요리 재료를 확보하기 유리한 시기는 계절적으로 늦가을, 벼 추수가 끝난 이후부터 봄까지가 주로 해당되지만 물론 사시사철 먹을 수는 있다. 대부분 이 동네 주민들은 벼를 탈곡하고 볕짚을 소 여물로 먹이기 위해 집 안마당에 쌓아둔다. 날씨가 쌀쌀해지는 계절 오전에, 또는 ..
일상의 스토리
2018. 10. 3. 09:30